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「くしの」の柚子胡椒(ゆずこしょう)


先日の水餃子大会で友人に勧められた ゆずこしょう がおいしくて。みんなでまとめて通販で購入してしまいました。

なんでも、彼が大分に駐在していた時に知った商品とか。お土産で買って来たのが、自宅に定着したそうです。そして今回の水餃子大会で我々にも広まった、というわけです。

その「くしの」というところの「ゆずこしょう」、先日、日本経済新聞朝刊別冊「日経マガジン」(毎月第3日曜日に配布している別冊)に、載っていました! やっぱり、結構好きな人がいるんですね。

くしの の ゆずこしょう

なんでも、「コショウ」とは九州で「唐辛子」のこととか。柚子の皮と唐辛子と塩を練ったものだそうです。湯豆腐・鍋系はもちろん、味噌汁・うどん・刺身・焼鳥などの薬味として使われるそうです。

最近、我が家でヒットしているもののご紹介でした。
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【2007/01/23 22:50】 おいしいもの | トラックバック(0) | コメント(1) | page top↑
水餃子パーティー
餃子パーティーです! T夫妻に招待してもらいました。

水餃子パーティー

餃子レシピ は以下のとおり。

【水餃子200個】
・ 豚肉600g
・ にら
・ ねぎ
・ 味噌ニンニク
餃子の皮200枚

それで・・・
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【2006/12/06 01:18】 おいしいもの | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ワイン会 with Y夫妻&K夫妻
友人宅でワイン会をしました。

今年3月に竣工したばかりの新築マンションにある友人宅が会場です。すんごい豪華でした(@_@)

Y家ワイン会


そこで迎えてくれたのは・・・・
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【2006/11/05 00:35】 おいしいもの | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
手作りチョコレートケーキ
バレンタインプレゼント 嫁さんが作ってくれました。手作りバレンタインチョコレートケーキ! しかも Barolo バローロの赤ワインも! ただ、Bruyerre のチョコは、開封後、返還しました(笑)。

【2006/02/15 00:28】 おいしいもの | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
嫁さんへのバレンタイン
デメルケーキ明日はバレンタインデー。くるみ・ナッツ好きの嫁さんへのプレゼントとして、今年はデメルのヌッストルテを買いました。4種類の木の実がぎっしり詰まったケーキです。ちょっとチョコとは言い難いけど・・・(^^ゞ。買って帰ったら、デザートにではなく、夕食前に食べられてしまいました。嫁さん曰く「食後だといつもお腹いっぱいになってしまってて、おいしく食べられないので・・・」と。お味はというと、「ちょっとスパイスが効きすぎていて、木の実本来の味が十分味わえない~」とちょっとだけ残念そうで下。

【2006/02/14 00:16】 おいしいもの | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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